南方人离不开莲藕莲子排骨汤
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对比好多产地的莲子,最好吃的是建莲,也不需要提前泡发,非常粉糯。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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排骨泡去血水,洗净沥干,凉水下锅放2勺料酒,煮开去血沫,捞出备用。
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步骤2/8
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莲藕削皮切滚刀块
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步骤3/8
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焯好的排骨和莲藕一起放入高压锅,再放三块金华火腿边角料,一起炖汤味儿更加醇厚
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-04-14
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