邓氏玫瑰花+四喜馒头
去年就收藏了各种面食的制作方法,不过人懒啊,不想做,现在有了小贝贝,各种爱心饭饭啊……鼓掌鼓掌鼓掌 今晚给宝宝准备了明天的早饭——粗粮瘦肉粥!天天吃稀饭,我觉得她会吃腻的流泪,而且她超级喜欢吃馒头。不过外面馒头吃多了总会不好,谁知道里面加了什么东西!于是今晚开动了奋斗奋斗…… 晚上8:30回家后,先给宝宝洗漱,然后让她和爸爸玩,我开始准备材料了!我准备做黄瓜味和胡萝卜味(冰箱里只有这两样蔬菜糗大了糗大了糗大了)!第一次做花卷的人伤不起,面粉弄的到处都是,用了好几个碗,好几根筷子,两口锅,其它的省略不计……不知道为嘛我要用这么多工具!
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步骤1/8
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.将胡萝卜和黄瓜洗净切丁,放料理机加适量水打成汁备用!
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步骤2/8
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3.在打好的蔬菜汁里分别加入适量自发粉,和到面团光滑,用保鲜膜包起来,放到加入热水的锅里醒面,大概半个小时左右!这半个小时期间,我去哄睡了小贝贝,并且准备了她明天早上煮粥的材料,还剁了一点点猪肉腌起来备用!动作超快啊坏笑。发好的面很可爱,颜色很漂亮有木有?!
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步骤3/8
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重头戏——玫瑰玫瑰/四喜花卷制作过程来了,奋斗奋斗奋斗,面醒好后,在反复揉几次,揉出面团里面的空气!然后将面团搓成长条,切成小段,揉成圆的。再用擀面杖擀成薄片,一共六片,然后取一点面团搓成花心。当面都擀好后,按顺序放好,用筷子压出一条印记。按顺序将其卷起来,用刀从中间切开,一定要用快一点的刀!再整理一下,玫瑰花卷做好了!
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步骤4/8
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四喜花卷来了,这是肉的!将面团擀开,稍微薄吧!将腌好的猪肉,均匀的放在面皮上。将面皮两边往中间
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步骤5/8
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.将卷好花卷翻过来,用刀开始切!第一刀不要切断,大概留0.5cm,第二刀切断!然后分开放平切好的花卷!
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步骤6/8
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.开始上锅蒸吧(锅里提前烧好热水,大火蒸15-25分钟,视情况而定吧)!
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步骤7/8
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大功告成
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最后一步
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享受美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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