.将胡萝卜和黄瓜洗净切丁,放料理机加适量水打成汁备用!
3.在打好的蔬菜汁里分别加入适量自发粉,和到面团光滑,用保鲜膜包起来,放到加入热水的锅里醒面,大概半个小时左右!这半个小时期间,我去哄睡了小贝贝,并且准备了她明天早上煮粥的材料,还剁了一点点猪肉腌起来备用!动作超快啊坏笑。发好的面很可爱,颜色很漂亮有木有?!
重头戏——玫瑰玫瑰/四喜花卷制作过程来了,奋斗奋斗奋斗,面醒好后,在反复揉几次,揉出面团里面的空气!然后将面团搓成长条,切成小段,揉成圆的。再用擀面杖擀成薄片,一共六片,然后取一点面团搓成花心。当面都擀好后,按顺序放好,用筷子压出一条印记。按顺序将其卷起来,用刀从中间切开,一定要用快一点的刀!再整理一下,玫瑰花卷做好了!
四喜花卷来了,这是肉的!将面团擀开,稍微薄吧!将腌好的猪肉,均匀的放在面皮上。将面皮两边往中间
.将卷好花卷翻过来,用刀开始切!第一刀不要切断,大概留0.5cm,第二刀切断!然后分开放平切好的花卷!
.开始上锅蒸吧(锅里提前烧好热水,大火蒸15-25分钟,视情况而定吧)!