手残党也能轻松学会的 [雪花酥]
其实我不爱吃甜品,但喜欢做,在做的过程中能够让心情得到舒缓,听到朋友、家人说好吃的时候,心情也能变得很好~
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步骤1/5
黄油放在不粘锅里融化后倒入棉花糖,用按压的方式至棉花糖融化后,快速倒入奶粉(45g)搅拌均匀,再把准备好的坚果、果脯干、饼干放进去,快速搅拌均匀后倒在准备好的油纸上
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步骤2/5
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如图,用手隔着油纸把雪花酥反复对折几次,使里边的东西都沾上棉花糖
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步骤3/5
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给雪花酥塑形后拿起来,把它放在另外准备好的10g奶粉上,翻转使得它均匀的沾上一层奶粉,再放入准备好的盒子里,这样避免它粘在盒子上
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步骤4/5
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形状根据盒子大小进行调整,然后用力的把雪花酥压实,这样切的时候不会散开,一定要用力,我都是用拳头砸,但是因为里边有饼干、坚果,会有尖的部位在上边露出来,压的时候要小心一点,不然会很疼
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最后一步
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压好以后,等雪花酥凉透后,从盒子里倒出来,切成你想要的形状就好啦
不喜欢吃甜的盆友可以买无糖棉花糖,放海盐味的小饼干,奶粉也选低脂、低糖的,这样做出来就不会太甜哦,以上我用的都是普通的食材,做出来有点甜呢,但真的很好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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