健康减脂餐荞麦面紫薯馒头的做法

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健康减脂餐荞麦面紫薯馒头

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这半个月以来瘦了六七斤，臀围瘦了3厘米，合理健康减脂我做到了，4月继续加油。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

荞麦面粉 300克

、

普通白面 100克

、

紫薯 3个

、

牛奶适量

、

酵母 4克

、

水 200-250毫升

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将面粉、酵母、糖放在空盆里，糖是有助于发酵的，这一点糖应该不会胖到哪去吧。
步骤2/11 点击查看大图
一点点加入水，搅拌至没有干粉开始揉面。
步骤3/11 点击查看大图
揉成光滑的面团放盆里自然发酵。
步骤4/11 点击查看大图
蒸好的紫薯倒入适量牛奶碾成泥。
步骤5/11 点击查看大图
发酵好的面团放案板上揉，多揉，排气。
步骤6/11 点击查看大图
揉好的面团擀成大片抹上紫薯泥。
步骤7/11 点击查看大图
卷起来。
步骤8/11 点击查看大图
用刀切开，每一个都用手按一下压扁，放入蒸笼。
步骤9/11 点击查看大图
二次发酵20分钟，也可以不用二次发酵，我感觉也差不太多。
步骤10/11 点击查看大图
不过说实话这荞麦面好像是不太好吃，不如全麦好吃，想减脂的可以换全麦，如果不为减脂就用白面，我觉得会更好吃。
最后一步点击查看大图
又把腌的鸡胸肉和荷兰豆、木耳炒了个菜，配杯豆浆。

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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