红糖酥饼&白糖酥饼~中式小甜点
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孩子的饭后中式小甜点,外边酥脆,层次丰富。
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
面饼的制作
、
普通面粉
150克
、
开水
50克
、
凉水
40克
、
食用油
少许
、
盐
少许
、
油酥的制作
、
面粉
30克
、
油
20克
、
红糖馅的制作
、
红糖
30克
、
面粉
10克
、
白糖馅的制作
、
白糖
30克
、
面粉
10克
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
制作油酥:面粉浇上热油搅拌均匀。红糖馅和白糖馅按比例搅拌均匀,备用。
-
步骤2/14
点击查看大图
面团一半用开水一半用冷水揉至光滑面团,期间可放入少量食用油和盐。揉好的面团盖上保鲜膜醒发半个小时。
-
步骤3/14
点击查看大图
面团醒发好后,擀成长片状。
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2020-04-12
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