杂菇肉蓉羹的做法

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杂菇肉蓉羹

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"菇”中含有的“驻颜王牌”——硒，它不仅可以促进皮肤的新陈代谢，还可以抗衰老，经常食用可以使皮肤保持润滑细嫩，还可增进食欲，补钙，提高免疫力，减肥瘦身…… 蟹味菇可以促进发育，主要是其中含有的维生素和氨基酸比较多，青少年朋友可以多吃这类蘑菇，对智力的发育和身高的发育都有明显的帮助，可能彼此一些昂贵的保健品效果还要好一点，安全性上也会更高。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白玉菇，蟹味菇共100克

、

干香菇 8只

、

瘦肉末 50克

、

红萝卜半根

、

鸡蛋 1个

、

香菜 2根

、

葱 1根

、

薯粉（或玉米粉） 2大勺（大约30~50克）

、

水 1000~1500克

、

盐适量

、

鸡粉适量

、

红葱头 1个

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这个就是红葱头，(没有可以用蒜头代替……)红葱头味道非常香
步骤2/8 点击查看大图
材料～还有红萝卜，(瘦肉未提前放盐油生粉麻油腌一下) 薯粉或玉米粉用半碗水搅开鸡蛋用碗打散～全部备用
步骤3/8 点击查看大图
白玉菇，蟹味菇切粒，干香菇提前泡软切面切丝都可以，红萝卜切丝，香菜香葱切……
步骤4/8 点击查看大图
热锅下油，红葱头姜片炒香～
步骤5/8 点击查看大图
加水，加入香菇～*^_^*水开后再煲5分钟……这样香菇的香味更容易出来了
步骤6/8 点击查看大图
加入瘦肉未白玉菇蟹味菇萝卜丝煮至水开（大约3分钟左右）
步骤7/8 点击查看大图
首先把搅开的薯粉倒入汤中～边搅边倒。这时的汤开始浓稠了(注意这时的汤太稀就加薯粉，太稠就加水）加入打散的鸡蛋轻轻的搅拌一下### 熄火！加入适量的盐，鸡粉。完成了！
最后一步
原谅我……我已经尽力了！喝汤吧！！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

不喜欢吃菇的话可以换成玉米做法也是一样的（玉米要先放第一再放其它的哦！） *^_^*

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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