顺德鱼蓉羹
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烹饪步骤
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步骤1/8
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大头鱼除鱼头外,全部洗净斩件,用生粉、生油、盐捞均匀,约醃制10分钟。然后用清水冲洗干净,用厨房纸巾抹干。
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步骤2/8
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㶽烧热后放入生油,把鱼放煎至金黄后放入姜块,加少许料酒。
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步骤3/8
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接着放入热水熬汤
步骤4/8
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发布于 2020-08-02
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