冰皮月饼:超爱奶黄馅!
浏览 2201924 · 收藏 9947 · 学做 27
今年的中秋和十一是连着的,大家应该都忙着准备月饼吧。 教大家做一款简单的奶黄馅月饼,有蒸锅就能做。需要注意的点在三种粉的配比和蒸制的时间。 奶黄馅我真的是爱了,之后应该还会再做一款豆沙月饼,同样也是冰皮。做好的冰皮月饼放进冰箱冷藏几个小时后口感会变得非常不一样,在这个还算热的天气里吃是最好的了。 制作之前,希望大家都能去买一套漂亮的模具和包装,送人会很好看。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
冰皮部分
、
糯米粉
50g
、
粘米粉
50g
、
澄粉
30g
、
白砂糖
45g
、
玉米油
30g
、
牛奶
230g
、
奶黄馅
、
鸡蛋
4个
、
黄油
100g
、
白砂糖
55g
、
奶粉
80g
、
澄粉
40g
、
糕粉
、
糯米粉
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/25
点击查看大图
1. 将制作冰皮部分的所有粉类和白砂糖放进一个可以蒸制的盆里。
-
步骤2/25
点击查看大图
2. 加入牛奶,用打蛋器搅拌至无颗粒的状态。
-
步骤3/25
点击查看大图
3. 倒入玉米油继续搅拌,等油完全融入面糊里的时候就可以了。
步骤4/25
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部25个步骤
发布于 2020-09-03
换个做法
冰皮月饼的相关分类
冰皮月饼的相关推荐
-
给小朋友做一份低甜度的冰皮月饼吧
2819035人看过 -
#美味开学季#糯叽叽芋泥冰皮月饼
197698人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#有手就会的芋泥冰皮月饼
186497人看过 -
#晒出你的团圆大餐#青花瓷冰皮月饼
1697848人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#双味冰皮月饼
140773人看过 -
抹茶奶黄冰皮月饼
2161393人看过 -
紫薯冰皮月饼
339720人看过 -
冰皮月饼
2533440人看过 -
冰皮月饼
14269人看过 -
简单好吃省事的冰皮月饼
187323人看过 -
巧克力馅冰皮月饼
168489人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰豆沙蛋黄月饼
201644人看过