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西红柿鸡蛋打卤面

浏览 45.4万 · 收藏 1972 · 学做 2

西红柿鸡蛋打卤面每家每户都会做，但每家都有各自的做法各自的味道。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 3个

、

盐 5克

、

花生油 20克

、

葱花少许

、

宽刀削面 200克

、

生抽 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
两个西红柿
步骤2/12 点击查看大图
顶部十字划开
步骤3/12 点击查看大图
放到开水锅中烫一分钟去皮，切碎
步骤4/12 点击查看大图
三个鸡蛋打碎
步骤5/12 点击查看大图
锅中倒油倒进鸡蛋炒碎
步骤6/12 点击查看大图
另起锅加入切碎的西红柿炒成泥状
步骤7/12 点击查看大图
加入适量开水，两勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，一勺辣酱
步骤8/12 点击查看大图
加入切好的鸡蛋
步骤9/12 点击查看大图
加入适量水淀粉
步骤10/12 点击查看大图
出锅前撒葱花
步骤11/12 点击查看大图
煮一碗面条，浇上卤
最后一步点击查看大图
拌匀后开吃！

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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