【无烤箱】蒸汽酸奶蛋糕
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蒸的蛋糕,真的是蒸的蛋糕,不用烤箱,电饭锅,小奶锅,什么锅都行,能烧水放个大碗就行。哈哈哈哈哈哈,用具很简单,随手可做,赶紧上手吧
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
3个
、
浓稠原味酸奶
150g
、
玉米油(色拉油)
10g
、
低筋面粉
75g
、
白砂糖
40g
、
柠檬汁(白醋)
几滴
、
提子,红枣片
少许
、
电动打蛋器
(如果你能手动打发蛋白的话)
烹饪步骤
-
步骤1/8
打鸡蛋,蛋清分离,蛋清放入无水无油的容器,敲黑板!记住是无水无油干净的器皿喔,放一旁备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
150克酸奶和10克玉米油(色拉油)混合搅拌均匀。
-
步骤3/8
然后加入过筛后的低筋面粉,(记得过筛,没有过筛的话容易结团,实在没有也行)划十字刀,目的是不让面粉起筋,我是用的筷子,干净的就行 有抹刀当然最好啦,搅到没有颗粒的干粉就行。
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2020-04-11
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