家常盐煎肉
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在重庆生活了六年,最常吃的菜就是盐煎肉和回锅肉这对姊妹了,百吃不厌。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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准备食材:1.五花肉切片。肉可以先放冰箱里冻一下,微冻的时候特别好切。2.蒜苗切斜段。3.豆豉切碎。4.葱姜蒜切好。
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步骤2/6
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热锅倒油,油温热的时候下肉片小火翻炒。肉变色之后,加一小勺盐,继续翻炒出油。
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步骤3/6
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倒入料酒,翻炒去腥。
步骤4/6
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发布于 2020-04-11
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