在家也能下馆子【干锅鱼杂】
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几个月没下馆子了,超馋干锅鱼杂,周末在市场花了十几块钱包圆了老板的鱼杂,又买了一兜子线椒,买菜的时候已经偷偷算好好了要多煮一杯米!果真众望所归,平时4杯米,今天5杯米出完。
营养分析
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0克
3克
13克
70
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
鱼杂
500克
、
青红线椒
各5个
、
姜
1小块
、
蒜
5瓣
、
大葱
1小段
、
干海椒
5个
、
红剁椒
1大勺(15G)
、
青剁椒
1勺
、
白酒
5-10滴
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
清水
适量
、
小葱
4根
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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鱼杂清洗干净备用,撕去里面的黑膜葱姜蒜切丁线椒切小圈生抽、老抽、干海椒、红剁椒、青剁椒备用
-
步骤2/15
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坐一锅清水,烧开
-
步骤3/15
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下入鱼杂、姜片、白酒汆熟,大概汆2-3分钟
步骤4/15
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发布于 2020-04-11
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