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超软波兰种酸奶吐司

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燕籽姐
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波兰种：
、
高筋面粉 100g
、
水 100g
、
酵母 1g
、
主面团：
、
高筋面粉 420g
、
糖 60g
、
盐 4g
、
鸡蛋 95g
、
浓稠酸奶 175g
、
酵母 4g
、
黄油 40g
烹饪步骤
小贴士

1、面粉的吸水性不同，注意留10克左右酸奶根据面团情况再加。 2、波兰种发酵时间仅供参考，主要视发酵状态。 3、脱模后需侧放，放凉后再切片密封保存。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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