是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

淡奶油蛋糕卷的做法

点击查看大图

淡奶油蛋糕卷

浏览 18.1万 · 收藏 4624 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

食材清单加入采购清单

淡奶油 110g

、

低粉 60g

、

蛋黄 4个

、

蛋白 4个

、

白糖 60g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
60g低粉筛入110g淡奶油中搅匀
步骤2/8 点击查看大图
再加入4个蛋黄搅匀
步骤3/8 点击查看大图
60g糖分3次加到4个蛋白中打至湿性发泡
步骤4/8 点击查看大图
取1/3蛋白糊倒入奶油面糊中拌匀
步骤5/8 点击查看大图
再将奶油面糊倒入剩下2/3蛋白糊中拌匀
步骤6/8 点击查看大图
将拌好的面糊倒入烤盘中，震出气泡，烤箱上下火，中层，150°，20分钟
步骤7/8 点击查看大图
烤好后取出晾涼，蛋糕卷胚凉后翻面，借助擀面杖卷起，入冰箱冷藏半小时定型后切除两侧不规则部分即可
最后一步点击查看大图
淡奶油蛋糕卷

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-03 · 辽宁省

换个做法

淡奶油蛋糕卷的相关分类

蛋糕卷圣诞棒棒糖苹果派马蹄玉米饼更多

淡奶油蛋糕卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许