魔芋烧鸭
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鸭肉软糯,肉嘎嘎一抿就进嘴了,虽然有点微辣,但红烧味渗透进鸭肉里的每一层纤维当中。给你超赞的味觉体验,就着这汤汁,吃上两碗饭没有问题。
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鸭肉
适量
、
魔芋
适量
、
三生川麻婆豆腐酱
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
小葱
适量
、
料酒
适量
、
啤酒
适量
、
三生川干辣椒
适量
、
八角
适量
、
花椒
适量
、
香叶
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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将魔芋切成条状,姜蒜切片,干辣椒切段。
-
步骤2/8
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鸭肉切块后洗净,冷水入锅,放入姜片、小葱结、料酒,大火煮1-2分钟,捞出待用。
-
步骤3/8
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起锅烧油,待油温7成热,倒入鸭肉和料酒,炒干水份。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2020-04-09
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