温州特色青团-棉菜饼
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春天才有的野菜-棉菜,采摘后制作的青团,两种经典馅料
营养分析
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107克
116克
532克
3552
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
棉菜
300g
、
糯米粉
600g
、
玉米淀粉
3勺
、
盐
2匙
、
馅料一
如下
、
猪肉
1块
、
春笋
一只
、
豆腐干
200g
、
葱
一把
、
料酒
2勺
、
盐
1勺
、
馅料二
如下
、
咸蛋黄
10个
、
肉松
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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找个天气好的日子,带着孩子去田间摘棉菜。棉菜是温州的叫法。
-
步骤2/12
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清水洗净,放入榨汁机,稍微加一点水,搅碎。完全不加水的话榨不了,榨出来的汁要,渣也要,富含纤维和维生素。
-
步骤3/12
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倒入糯米粉加淀粉的盆中,揉搓成形。关于为什么淀粉,我也不知道,妈妈口授,哈哈哈。
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2020-04-09
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