健脾祛湿,还能清火养颜的【猪肚四神汤】,女孩要多喝!
浏览 65271 · 收藏 463
四神汤是中医著名的健脾食方,四神即是指“山药片、莲子、薏米、茯苓”这四味药材,它们在中药里被称为“四臣子”。 听名字就觉得自带“仙气”了,说到它们的厉害之处,那才更叫“如有神助”:山药补虚,茯苓利水消肿,薏米健脾祛湿,莲子养心安神。 女孩子喝它尤其好,不仅健脾祛湿,还能清火养颜。 另外,四神汤还有补养元气的作用,像经常熬夜、身体虚弱疲乏的小伙伴,可以常煲来喝喝哦~ 四神汤的药材都属淀粉食材,单独炖煮来吃容易涩口,所以我家常用上猪肚来一起煲汤。 一来更加适口,二来食材的药性可以被猪肚吸收,喝汤吃肉,营养也就到了肚里~ 猪肚其实就是猪胃。按照“以形补形”的说法,脾胃不好的人最适合吃猪肚。 《本草纲目》中也提到,猪肚是暖肠胃、除湿气的好食材。 大家也不用担心猪肚不好处理或者洗不干净,这不是有我吗这就来手把手教你们洗猪肚~
营养分析
查看详情
18克
74克
43克
598
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
猪肚
1个(450g左右)
、
姜片
15g
、
大葱段1
5g
、
料酒
15g
、
干莲子
20g
、
炒过的薏米
20g
、
山药片
20g
、
茯苓
20g
、
食盐
3g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1.清洗猪肚:猪肚用面粉搓洗干净,正反面都要搓洗,然后用清水反复清洗,直到水变清澈为止
-
步骤2/4
点击查看大图
2.洗净的猪肚冷水下锅,加入姜片、大葱段、料酒,适量的清水,大火煮开后再煮5~10分钟捞出,待降温后切长条备用
-
步骤3/4
点击查看大图
3.准备一口炖盅,加入干莲子、炒过的薏米、山药片、茯苓、一半的猪肚(约100g),加入适量的直饮水(凉白开或矿泉水),盖上盖子隔水炖2.5小时
步骤4/4
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部4个步骤
发布于 2022-01-10
换个做法
猪肚四神汤的相关分类
猪肚四神汤的相关推荐
-
河南小吃榜首!超好喝的胡辣汤做法~
629679人看过 -
广式靓汤【猪骨墨鱼冬瓜汤】祛湿清热~
35000人看过 -
美食台|冬瓜茶
116875人看过 -
【宝宝辅食】菠菜芝士蛋卷
122183人看过 -
芡实糕
62796人看过 -
夏至蛋
119535人看过 -
榆钱窝窝头
128707人看过 -
#流感季饮食攻略#祛湿茶
163654人看过 -
一分钟学会!酒鬼花生不用买,自己做的香脆美味~
33513人看过 -
3个鸡蛋1把菠菜,微波炉5分钟完成~
60166人看过 -
【凉皮】简单快速的做法,免洗面不开裂不发粘,四季皆宜零失败。
65629人看过 -
#春天的鲜味#艾草拉面奶茶| 拿ta做拉面,能吃能喝真上头!
149624人看过