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酸甜菠萝排骨的做法

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酸甜菠萝排骨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 1条

、

菠萝半个

、

李锦记番茄沙司 70g

、

白砂糖适量

、

鸡蛋 1个

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有材料，排骨我用了2条。
步骤2/9 点击查看大图
菠萝削皮切块，用盐水泡一下。
步骤3/9 点击查看大图
排骨剁成小块，用些许盐，加一点料酒腌制15分钟。
步骤4/9 点击查看大图
排骨灼水，沥干。
步骤5/9 点击查看大图
打一个鸡蛋在排骨上，搅拌均匀。然后裹上生粉油炸，生粉最好是玉米淀粉。
步骤6/9 点击查看大图
中途娃把手机拿走，只能拍到排骨炸好的图片。
步骤7/9 点击查看大图
锅里加水，加入番茄酱，搅拌煮开，根据自己口味加入适量白砂糖，最后加入一点生粉水勾芡。
步骤8/9 点击查看大图
先放菠萝块，翻炒一下，然后加入炸好的排骨，翻炒2-3下后关火，继续翻炒。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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