超简单的开花馒头的做法

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超简单的开花馒头

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一日三餐，馒头是标配来做一款自然开花的馒头吧，很简单也很有意思家的味道我知道

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 150克

、

酵母 2克

、

温水 75克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
温水泡一下酵母，然后倒入面粉揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大，面团蓬松有气泡
步骤2/8 点击查看大图
揉面排气
步骤3/8 点击查看大图
把面团揉成直径大约5厘米的长条，然后揪面团，切记，揪好的面团不要揉
步骤4/8 点击查看大图
像这样，被揪开的一面朝上，不要揉，把底部稍作调整就好
步骤5/8 点击查看大图
笼屉铺上油纸，把面剂放上，盖上盖儿醒发20分钟
步骤6/8 点击查看大图
面团膨胀了
步骤7/8 点击查看大图
馒头比较小，水开上锅蒸25分钟就好啦，注意是大火蒸，锅里要添够水哦~
最后一步点击查看大图
自然开花的馒头，配一碟咸菜，来一杯米浆，家的味道我知道

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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