最好吃之酸奶吐司
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吐司是我一直想征服的,经过多次反复的练习,渐渐地提高了技能,终于能每次都成功了,好开心… 这是一个450g的吐司配方
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烹饪步骤
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步骤1/5
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按面包机步骤,液体最下层,粉,白糖和盐隔开(两对角),面粉中间挖个坑,倒入酵母,再盖回来,启动揉面程序10分钟,加入黄油揉25分钟(我的面包机是这样操作的,出手套膜),取出面团
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步骤2/5
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平均分成重量相近的三块面团,搓圆,松弛20分钟,再取其中一个面团,擀成椭圆形,翻面,卷起,盖保鲜膜松弛20分钟
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步骤3/5
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再次擀开,翻面,卷起(力度要均匀),以2.5圈为宜,同一个方向,排好,盖保鲜膜
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-04-08
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