茄饼的做法

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茄饼

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10分钟左右 | 配菜(中级)

长条茄子一根

、

火腿肠一根

、

鸡蛋一个

、

葱花适量

、

肉沫适量

、

面粉两勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把茄子切成片段。
步骤2/6 点击查看大图
用工具把茄子中间的肉取出来
步骤3/6 点击查看大图
把茄子肉切碎
步骤4/6 点击查看大图
加两根火腿肠，加肉沫，加淀粉，面粉搅拌。放料酒去腥味，不要太多，加入点姜葱，酱油，盐，鸡精调好味道。
步骤5/6 点击查看大图
平底锅涮油，把茄子圈摆好，然后用勺子将搅拌好的茄肉放进圈内，用火煎至两面金黄。
最后一步点击查看大图
起锅，准备开吃，味道还不错哦。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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