煎茄饼
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茄子这样做太好吃了,简单煎一煎,外焦里软、鲜香适口,超解馋。
营养分析
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11克
28克
75克
487
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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将茄子去皮后冲洗干净,然后切成厚度约1cm左右的片状,接着装入碗中,加入少许盐,用手抓拌均匀,腌制10分钟左右,腌制好后倒掉茄子析出的水分。
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步骤2/7
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腌制茄子的时候,将面粉、白胡椒粉、盐、水和鸡蛋放入碗中,然后用筷子将其混合成粘稠的糊状。
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步骤3/7
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制作料汁,将蒜末切碎,加入2勺热油,烫出蒜香,然后加入生抽、小米辣和香菜段,用筷子将其混合均匀就可以了。
步骤4/7
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发布于 2019-07-27
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