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寿喜锅的做法

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寿喜锅

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这是改良版的寿喜锅哦，小盆友的最爱，甜甜的火锅

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉卷 150克

、

豆腐半块

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

白萝卜 1/4根

、

茼蒿菜 100克

、

各类菌菇 200克

、

琨布适量

、

芦笋 5根

、

娃娃菜半颗

、

大葱半根

、

土豆粉半包

、

生菜半颗

、

黄油 20克

、

味增 1.5勺

、

白糖 1勺

、

生抽 3勺

、

水 4勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
我用的是这个味增
步骤3/9 点击查看大图
牛肉卷喜欢就多加点
步骤4/9 点击查看大图
不粘锅放黄油融化
步骤5/9 点击查看大图
煎下豆腐
步骤6/9 点击查看大图
煎至两面金黄，豆腐捞出，放一边，炒香洋葱（我自己忘记炒洋葱了）
步骤7/9 点击查看大图
调个灵魂酱汁
步骤8/9 点击查看大图
把所有调料和水都霍霍开
最后一步点击查看大图
开始铺蔬菜，最下面白菜，然后白萝卜，豆腐，土豆粉，在把蔬菜菌菇铺上，倒入酱汁，还有煎豆腐和洋葱的汤汁，开火煮熟就OK了，不用放多余的水，因为白菜和菌菇里会出来水分的。

小贴士

正宗的寿喜锅里应该放魔芋丝，日式酱油，配可生食的鸡蛋，我这个改良版的喜欢吃什么就放什么，随意好吃就行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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