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日式牛肉寿喜锅的做法

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日式牛肉寿喜锅

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这天真的是冷，晚上煮一小锅咸咸甜甜的寿喜烧再来一碗白米饭，边吃米饭边夹菜肉再喝上一口微微汤嘴的热汤，完美～参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉片 300克

、

黄天鹅鸡蛋 1个

、

菌菇 300克

、

白菜 150克

、

玉米 1根

、

鱼豆腐 100克

、

年糕 200克

、

大葱 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备肥牛，娃娃菜，金针菇，香菇，年糕条，玉米，香菇，鸡枞菌，鱼豆腐等自己喜欢吃的食材
步骤2/8 点击查看大图
把各种蔬菜清洗干净，控水备用
步骤3/8 点击查看大图
寿喜锅酱汁50克清酒 75克酱油 50克味淋 25克糖 75克水我们把酱汁混合一起后烧开，为了蒸发里面的酒精和把糖融化，在等酱汁变凉就完成了
步骤4/8 点击查看大图
把所有食材全都放下锅内
步骤5/8 点击查看大图
把所有食材放在锅中，倒入做好的寿喜烧汁
步骤6/8 点击查看大图
中火煮开，转小火炖3分钟即可
步骤7/8 点击查看大图
鲜甜的汤汁和丰盛的食材一起炖煮！'扑哧扑哧'的热闹场面，让人热血沸腾！
最后一步点击查看大图
一袭漂亮的雪花纹理，稍稍一煮，肉脂交融，荡漾出浓郁奶香！裹上可生食鸡蛋液，柔嫩感爆棚！

小贴士

寿喜烧汁一次多做些，冰箱储存可以用一段时间，超级适合冬日，这个汁煮面也无敌好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-12 · 陕西省

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