寿喜锅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 200g

、

大白菜 300g

、

茼蒿 300g

、

金针菇 100g

、

香菇 7朵

、

蟹味菇 100g

、

大葱一根

、

寿喜汁三分之一瓶

、

味淋两勺

、

柚子汁少量

、

盐适量

、

黄油适量

、

小葱两根

、

芝士肠两根

、

肥牛片 580g

、

牛筋丸 400g

、

水水：寿喜汁=4:1

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
寿喜汁（倒入瓶三分之一的汁即可，不要再多了，不然真的会酣甜）味淋（2勺）柚子汁（这些调料蘸料在吉之岛和麦德龙都有卖，大家所在地区如果没有的话可以在某宝上买）
步骤2/4 点击查看大图
肥牛、牛筋丸、芝士肠、老豆腐、茼蒿、娃娃菜、魔芋结、金针菇、香菇、蟹味菇、大葱段把所有材料洗干净，处理好铺在锅内，底上铺娃娃菜，然后放上洗净的茴蒿，娃娃菜叶子（就是娃娃菜上一部分），大葱段，金针菇（金针菇上铺上香菇），牛肉丸码入锅周边、魔芋结沥去水份洗干净放入锅内，放入切块的豆腐，旁边放入两根芝士肠（个人选择放否）黄油煎一下肥牛再最后码入锅内。
步骤3/4 点击查看大图
调味汁：水的比列差不多1:4,里面加入两勺味淋。倒入调味汁，盖上锅盖开大火煮，煮开就行了最后一步煮到幵把牛肉翻面再煮一煮就可以吃了，咸了就加水，淡了加调味汁就可以了，超方便！然后就可以开吃了
最后一步点击查看大图
朋友们千万记得：寿喜汁是甜的，放多了真的会很腻，当然爱吃甜的朋友可酌量调汁。好吃的寿喜锅就完成啦，小声BB（其实冬天吃才最爽，但反正我在空调房吃，不管啦）