网红@雪花酥

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雪花酥强烈推荐没有做过的小伙伴们做，真的太好吃了!口感太丰富了。饼干的酥脆，坚果香、果干的酸、牛轧糖的奶香和绵软，全部混在一起，入口的一瞬间，我的内心是呼喊的！此刻大家可以脑补食神电影里那个画面，一定要做呀！而且它的做法和牛轧糖一样超级简单，绝对新手零失败！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 120g

、

棉花糖 360g

、

小曲奇饼干 400g

、

坚果 120g

、

奶粉 100g

、

蔓越莓 100g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
材料都称量好。坚果我是在超市买的每日坚果那种，都是混合好的，比较省事。大家可以自己随意搭配。不过超市买的贵，昨天晚上我在网上看到一个比较便宜的每日坚果，如果想做多些送朋友的可以网上买，可以降低些成本。
步骤2/15 点击查看大图
一定要用不粘锅，然后开小火。放入黄油融化。
步骤3/15 点击查看大图
黄油融化后加入棉花糖一直不停的搅拌，搅拌至棉花糖融化，和黄油充分混合均匀，看不到有油了。
步骤4/15 点击查看大图
加入奶粉翻炒均匀然后关火
步骤5/15 点击查看大图
如图
步骤6/15 点击查看大图
放入坚果拌匀。因为这个棉花糖比较软，所以不用太着急离火。还可以用余温加热着。
步骤7/15 点击查看大图
再倒入饼干稍微拌一拌，不用拌太均匀，让它们都粘在一起就可以了。
步骤8/15 点击查看大图
然后倒在不沾的烤盘上。戴上手套反复的折叠这个雪花酥，让所有材料都可以混合均匀。
步骤9/15 点击查看大图
然后等凉了切块，再撒一层奶粉。我发现怕奶味重太腻的话撒椰子粉也不错。
步骤10/15 点击查看大图
来张大图
步骤11/15 点击查看大图
切块包装
步骤12/15 点击查看大图
拍盘拍照
步骤13/15 点击查看大图
好看又好吃
步骤14/15 点击查看大图
小礼盒备用当当当当，粉粉的
最后一步点击查看大图
当当当当！雪花酥完成啦！是不是很简单！但是不建议大家吃太多哦！吃多了你会觉得腻。但是我不吃的时候又很想吃，太神奇了！