豆沙青团
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青团好吃,但艾草不好买;其实不用艾草也能做而且用料简单,不但春天能吃到,而且一年四季不管啥时,只要想吃随时都可以做;用它们做出来的青团,和艾草一样的的清香翠绿,口感软糯有弹性,不粘牙;出锅我就忍不住吃了一个热的青团,拍完照忍不住又吃了一个;其它的不能再吃了,因为我还想送点给哥哥和姐姐们品尝呢;他们吃过后,还发信息过来,说我做的味道,不油腻且甜度刚刚好,比外面买的还要好吃;自己做的美食,能得到家人们的一致认可,就是对我的最大动力;不知您,赞成不?
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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备好全部食材
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步骤2/15
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菠菜洗净入沸水锅中焯烫变色,捞出放进料理机,加少许清水打成菠菜泥;过滤下更细腻,当然不过滤也是可以的;还可以加少许小苏打保护翠绿;不过我没有放,但口感更好
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步骤3/15
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盆中放入白糖和糯米粉,边倒菠菜汁边用筷子搅拌,搅到看不到干粉就可以了
步骤4/15
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发布于 2020-04-03
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