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芝士焗豌豆虾仁炒饭的做法

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芝士焗豌豆虾仁炒饭

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学校还没开学，我这个英语老师，就要训练成为大师傅喽。每天想着法给俩娃做好吃的。累，但是很幸福。。。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

盐，鸡精适量

、

油适量

、

葱 1根

、

酱油适量

、

芝士 50g

、

玉米半个

、

豆子（四季豆） 200g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备料。豌豆适量，甜玉米适量，虾仁切丁适量。
步骤2/9 点击查看大图
先把豌豆玉米焯水断生。然后用焯过玉米豌豆的水用来焯虾仁，使虾仁带有些许豌豆清香。
步骤3/9 点击查看大图
热锅倒油（忽略宽油），放入葱，爆香。
步骤4/9 点击查看大图
加入豌豆玉米，翻炒几下即可。加入盐，鸡精，生抽少许。
步骤5/9 点击查看大图
倒入刚蒸熟的米饭，米饭要稍微干一些，不要太黏。
步骤6/9 点击查看大图
米饭入锅后，翻炒均匀即可出锅。我用的是披萨烤盘，正好放入四人量的米饭。
步骤7/9 点击查看大图
铺匀米饭后，在上层均匀撒上芝士。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热，上下200度，烤20分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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