懒人版手撕鸡

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啥事不干就爱吃鸡

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30~60分钟

鸡一只

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姜适量

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大蒜适量

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参片 50g

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干辣椒两根

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醋一勺半

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酱油两勺

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白糖半勺

、

盐半勺

、

香油一勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
初衷是想做个参鸡汤给小陈补补，又不会剁鸡，索性整只炖起来，再拿出来弄个手撕鸡，鸡头跟鸡屁股我是嫌弃的，一开始就不该出现在锅里，哈哈～放一碗水➕50g参片（爱放多少放多少，小心放多了会苦就是）
步骤2/3 点击查看大图
炖鸡的时候也别闲着，调个汁呗，酱油两勺，醋一勺半，盐半勺，糖半勺，香油一勺，再剪两根干辣椒，拌匀备用～
最后一步点击查看大图
把鸡捞出晾凉一下，这里太香了，我等不及了就直接开撕，差点没烫秃噜皮，哈哈～把两个大鸡腿另放了，其余撕成渣渣，一边撕一边从各种骨头缝扒拉出来肉肉吃，这感觉不要太爽～虽然汤没放盐巴，但是有参片的甘甜，超级好次好吗！！特别是从骨缝里头挖肉肉，超有成就感！废话太多了，这个鸡太适合不会剁鸡的懒人做了，你们快试试吧～