麻辣鲜香的【水煮羊肚丝】
1克
2克
9克
46
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
羊肚一个,加入适量的盐,搓揉清洗,再用清水清洗干净,将羊肚反面,再加入适量的盐,搓洗,再用清水冲洗干净,锅里去水烧开,放入羊肚汆透后捞出,破开羊肚,刮去黑色粘膜,撕去筋膜,切开小肚,刮去黑膜,百叶部分的黑膜要一层一层清理干净,最后再用水清洗干净。
-
步骤2/5
点击查看大图
将羊肚放入炖锅,放入香叶、八角、桂皮、干辣椒各适量,再加入适量的生姜、小葱、陈皮丝、盐和胡椒粒,一次性把水加满,大火烧开转小火煨1.5小时,1.5小时后捞出晾凉,切成肚片备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
蒜蓉、姜末各适量,干辣椒粉适量,用水打湿后捞出备用,花椒适量,用水打湿后捞出备用,豆瓣酱、辣椒节和葱段各适量,莴笋丝适量,用水汆熟,捞出装入碗中。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2016-12-20
水煮羊肚丝的其他做法
水煮羊肚丝的相关分类
水煮羊肚丝的相关推荐
-
可乐鸡翅根#我要上首页挑战家常菜#
7921085人看过 -
啫啫羊肚#宴客拿手菜#
74041人看过 -
夏季开胃菜~拌羊肚
68910人看过 -
地三鲜
34844276人看过 -
糖醋排骨
748790人看过 -
宫保鸡丁
1362392人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#开胃酸辣羊肚菌
171246人看过 -
青椒炒茄子
8959911人看过 -
手撕凉拌杏鲍菇#单挑夏天#
870589人看过 -
鱼香肉丝
5850154人看过 -
爆炒小章鱼
8699503人看过 -
自制红豆沙馅
6840960人看过