广式芋头糕
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相信芋头是大家都喜欢的食物,其粉糯香甜的口感,在嘴里,跟我们的舌尖是那样的缠缠绵绵…… 芋头的做法多种多样,今天要做的是一款广式芋头糕。在广东的茶楼里,各式各样的茶点,芋头糕有着它不可取代的地位,它是很多茶客们每次必点的一道美食。
营养分析
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29克
32克
68克
570
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
香芋
320克
、
粘米粉
150克
、
温水(拌粉浆用)
150克
、
火腿
2条
、
香菇
10克
、
虾米
20克
、
萝卜干
10克
、
砂糖
20克
、
食盐
4克
、
鸡粉
2克
、
水(煮芋头用)
适量
、
食用油
适量
、
熟花生碎
适量
、
熟白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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芋头削皮后取320克切小丁,香菇、虾米泡发后切小丁,火腿、萝卜干切小丁。150克的粘米粉调入150克的热水,调均匀无颗粒为止。
-
步骤2/14
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热锅里倒入适量的食用油,加热而后倒入香菇虾米炒香。
-
步骤3/14
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倒入火腿丁继续炒香。
步骤4/14
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发布于 2018-12-12
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