烤箱版豆豉烤鱼
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怀念在世贸天街的某阁吃的烤鱼, 怀念一起吃烤鱼的那些人, 怀念吃烤鱼时的心情和状态。 不沉溺过去, 不畏惧将来。 烤鱼其实在家也能做, 小白也能轻松做出来, 不管是家人吃还是招待亲朋都是不错的选择。
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烹饪步骤
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步骤1/16
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依旧是清江鱼 ,肉嫩刺少,这条鱼3斤半,对应30L的烤箱来说有点大了。
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步骤2/16
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一侧处理,让它趴下,这一步费老鼻子劲了,剪子刀全上了。
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步骤3/16
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鱼的内外上下左右都用葱姜料酒盐酱油腌上,腌制时间越长越入味。
步骤4/16
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发布于 2020-03-31
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