烤箱/烧烤版烤鱼
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作为东北人 不能出去烧烤真的是馋啊!忽然想吃烧烤摊的烤鲫鱼、于是自己在家做起来!选了罗非鱼 是因为罗非鱼刺少 肉嫩 个头大 价格还实惠!全凭烧烤摊的记忆 自己摸索的做、很成功、特别好吃!想吃烧烤的自己试试吧!
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食材清单
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30~60分钟
罗非鱼
1条
、
蒜末
8粒
、
辣椒面
适量
、
食用油
适量
、
酱油
4勺
、
料酒
2勺
、
孜然粉
1勺
、
孜然粒
1勺
、
胡椒粉
1勺
、
白芝麻
一勺
、
生姜粉
适量
、
葱末
一勺
、
姜末
1勺
、
盐
少量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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准备好配料
-
步骤2/14
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罗非鱼洗净 鱼两侧的切几刀、鱼肚子中间横切开 越大越好 不要切断!酱油料酒 盐拍打!
-
步骤3/14
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把葱姜蒜末塞进鱼肚子 塞满、剩余倒到盘子里的料汁里!料汁里加入生姜粉 孜然粉 胡椒粉 搅拌均匀 用勺子倒进鱼肚子 因为会漏出来、所以多折腾几次!
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-03-19
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