【香辣烤鱼】烤箱版
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配菜完全根据自己喜好 可以放莲藕、笋、金针菇、宽粉等等。不喜欢吃辣可以做豉香的。个人觉得郫县豆瓣酱太咸了所以用的老干妈。没有也可以不放。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
草鱼(其他鱼也可以)
1000g
、
莴笋
1根
、
土豆
1个
、
豆腐皮
1张
、
杏鲍菇
300g
、
豆芽
100g
、 、
鲜辣椒
、 、
豆芽花椒 麻椒
、
炸花生米
、 、 、 、 、 、 、
老干妈豆豉辣酱(郫县豆瓣酱)
、
大蒜
1头
、
大葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/10
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烤盘放锡纸。鱼洗好 切开成两片摊开(容易熟) 切花刀 入味。表面抹盐 (适量抹上以后均匀化开就好 不要过多)料酒 。放姜片。腌20分钟入味。
-
步骤2/10
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准备好配菜 洗净 切好。切片 切块随自己喜欢。
-
步骤3/10
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各种爱吃的菜都可以放。很省事 一道菜足够俩人吃饱
步骤4/10
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发布于 2016-05-08
换个做法
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