鲜肉包
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现在发现包子越来越简单了,今天做猪肉包分享给大家
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪肉馅(肥瘦比7:3)
500g
、
姜
6片
、
蒜
2瓣
、
香葱
3根
、
定粉
1汤匙
、
蚝油
1汤匙
、
生抽
1汤匙
、
白胡椒粉
1盐匙
、
香油
3汤匙
、
浓汤(或冷开水)
半碗
、
面皮
、
面粉(和面)
350g
、
温水(和面)
一碗
、
酵母(和面)
5g
、
白砂糖(和面)
5g
烹饪步骤
-
步骤1/8
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把猪肉搅成肉末+生抽+蚝油+胡椒粉+香油,搅拌
-
步骤2/8
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把冷的浓汤加入,一边加一边搅,直到完全吸收为止,用香油拌一下葱再跟肉拌在一起,放冰箱待用
-
步骤3/8
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面粉加入白糖,再加酵母水(酵母提前用温水调好,一碗水刚好)
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-31
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