饭团必备【辣味鸡肉松】
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最近新买了拌饭香松 单独吃着总觉得缺少点什么 想着来做点辣味肉松搭配着~
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食材清单
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切墩(初级)
鸡胸肉
250克
、
生姜
1大块
、
大蒜
5瓣
、
香叶
1片
、
花椒
1小把
、
韩式细辣椒粉
15克
、
绵白糖
10克
、
食盐
4克
、
酱油
3毫升
、
生抽
8毫升
、
橄榄油
20毫升
、
清水
1升
烹饪步骤
-
步骤1/7
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鸡胸肉洗干净去掉表面的筋膜和油脂,配料洗净切好。
-
步骤2/7
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锅中加入1L清水,把鸡胸肉及配料全部倒入锅中开火大火煮开撇去浮沫,转中火煮八分钟。(如果担心鸡胸肉没有煮透可以用筷子插入最厚的那块鸡胸肉里,很容易插进去就表明熟了)
-
步骤3/7
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煮好的鸡胸肉拿出来晾干水分。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-03-29
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