牛板筋的做法

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牛板筋

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛板筋三斤

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
生的牛板筋放点炖肉包煮两个小时（有高压锅的可以用能缩短时间）煮熟后把板筋边上的肥油剃掉
步骤2/5 点击查看大图
用刀片成薄片这样好撕一点
步骤3/5 点击查看大图
顺着纹路撕成丝
步骤4/5 点击查看大图
放调料的部分忘记拍照了1.撕好后用热水烫一下这样更软一些2.烫好的板筋里放入辣椒油孜然芝麻盐酱油蒜末洋葱末搅拌均匀即可3.2的调味料尽量多放一些个人觉得酱料越多越好吃
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一包一包真空好在冷冻吃的时候拿出来化一下再吃

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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