木瓜椰奶冻的做法

点击查看大图

木瓜椰奶冻

浏览 17.6万 · 收藏 792 · 学做 3

周末午餐吃了家庭火锅，备了木瓜椰奶冻做甜品降火润喉。没想到比火锅更受欢迎！内谁，木瓜刚拎进门时，不是说无论怎么做绝对不吃木瓜吗？结果是谁抢得那么快[捂脸][偷笑] 来试试这款家庭首选的甜品吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

中等木瓜 1个

、

牛奶 70-80g

、

吉利丁粉 6g

、

椰奶汁 110g

、

细砂糖 12g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备料。
步骤2/7 点击查看大图
木瓜切开，用勺去籽。
步骤3/7 点击查看大图
取小碗称40ml冷牛奶，将吉利丁粉6g倒入牛奶碗中。用一根筷子轻轻搅匀。
步骤4/7 点击查看大图
取小奶锅称椰奶110g，牛奶20-40g，糖10-12g（我买的椰奶是甜的，不喜欢太甜的可以少放糖）。奶锅放炉子上加热至烧开立即关火，倒入泡好的吉利丁粉。稍微搅拌，吉利丁粉就全部融化了。
步骤5/7 点击查看大图
液体稍微冷却后，小心倒入去籽的木瓜洞里。多余的液体倒入干净容器里做椰奶冻。盛好椰奶的木瓜或容器放入冰箱冷藏3小时。
步骤6/7 点击查看大图
取出时奶冻已经凝结，切片，装盘。就这么简单
最后一步点击查看大图
装瓶子里的可点缀些木瓜丁，或装点其他现有水果。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

木瓜切开后，用勺挖出籽，同时用金属勺整理下挖口，挖口整理光洁后再倒果冻液。这样冷冻后切片会漂亮些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

换个做法

木瓜椰奶冻的其他做法

木瓜椰奶冻的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦年夜饭雪花酥羊肉汤猪肚更多

木瓜椰奶冻的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许