西红柿土豆炖牛腩
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我是个地地道道从小生活在村里的80后,小时候要是吃个牛肉非得等过年的时候才能吃到!那时候爸爸都会开着他的烧汽油的三轮摩托车(我们当地俗称猫骑老鼠)带着我来到我们镇上最大的市场(真是琳琅满目,眼花缭乱)来采购,现在回忆起来都很兴奋呢!那时候我们就盼着过年,有新衣服穿,有好吃的,还有压岁钱!爸爸每一年的年三十都是家里的主厨,我是他最得力的助手,那个盐,递个酱油的,样样都行!可是自从2010年开始你就缺席了知道吗?(爸爸在那个冬天出去干活的时候出了意外)………… 现如今我已经是两个孩子的妈妈了,感觉自己练就了十八般武艺,因为我深深的体会到自己变强大有多么重要!出去工作,生活中我就扮演最重要的角色,把两个孩子的生活起居照顾好!今天的西红柿土豆炖牛肉,吃的两个孩子是不亦乐乎啊,看着他们美美的吃着,心里很是开心!❤❤
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
西红柿(大)
2个
、
土豆
1个
、
老抽
1勺
、
生抽
两勺
、
盐
适量
、
冰糖
5-6块(大块)8块(小块)
、
大葱
5-6段
、
姜
5-6片
、
大料
1个
烹饪步骤
-
步骤1/17
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牛肉切小块后泡在冷水里去一下血水(半小时左右)
-
步骤2/17
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牛肉冷水下锅,里面放葱、姜,料酒
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步骤3/17
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在焯水的时候先准备一下其他材料,西红柿切十字刀
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-03-29
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