鲜香下饭【红烧鸡块】
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鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。鸡肉易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。
营养分析
查看详情
12克
37克
28克
322
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
琵琶腿
2个
、
大蒜
5瓣
、
葱
2段
、
姜片
5片
、
料酒
1 汤匙
、
老抽
1 汤匙
、
生抽
1 汤匙
、
冰糖
1小块
、
盐
少许
、
十三香
少许
、
杭椒
少许
、
白芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
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锅中热油,放入葱、姜、蒜、小火煸香
-
步骤2/7
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放入焯过水的鸡块,煸炒至微黄
-
步骤3/7
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加入十三香、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐调味,加少许水小火焖10分钟
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-03-28
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