家中必备止咳化痰，清热润肺的柠檬膏小贝膏

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四季都必备的柠檬膏，口感真的超级赞，尤其是天冷的时候，冬天燥邪为盛，最容易伤人肺阴，所以冬天也是润肺养肺的季节，我们可以通过食疗达到生津润肺，补益肺气，当然啦我们的川贝陈皮柠檬膏则是冬季养生最佳的产品了。纯手工熬制的川贝陈皮柠檬膏，真材实料，全程不加一滴水，隔水炖足12小时。川贝陈皮柠檬膏6大好处 1．助减肥。柠檬中的柠檬酸和果胶可以控制食欲。想减肥，不妨泡杯柠檬膏当饮料..。 2．排胆石。每天早餐..前1小时喝一勺柠檬膏，有助排除胆结石。 3．治咳嗽。自制柠檬饮料可祛痰止咳：把柠檬膏放在 500ml水中。 4．降血压。柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂。而且，其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平，进而放松身体、扩张血管、降低血压。 5．助消化。吃油炸食物感觉烧心，不妨在温水中加勺柠檬膏再饮用，可以帮助消化。 6．防感染。每天2—3次，可预防尿路感染。 7．防便秘。柠檬含膳食纤维果胶，可促进肠道蠕动；纤维素还可加快排便。【功效】：润喉生津、润燥利咽、止咳化痰、健脾开胃、美白淡斑、减肥去脂。常用语暑热，咽炎炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等，对喉咙痛、咽喉炎、声音嘶哑、肺燥干咳效果好。【适合人群】：男女老少一年四季皆可饮用。咳嗽痰多、烟酒过多、熬夜上火人群；讲师人群；正在减肥人群。【饮用方法】：可用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用，依个人喜好浓淡度自行调整，咳嗽者可直接吃两勺。注意：由于柠檬原有苦涩味，加上熬制12个小时，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘。【禁忌】：糖尿病、胃溃疡者请勿饮用。下面跟我一起看看柠檬膏的具体做法吧

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

柠檬 4个

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陈皮一小把

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川贝适量

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冰糖 1000克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
选择柠檬时，我们选新鲜水分多的柠檬，买的时候可以看一下柠檬头那里，绿色的就比较新鲜，用盐水泡一会，溶解掉柠檬表皮的农残
步骤2/9 点击查看大图
然后将盐水浸泡的柠檬用流水边搓边冲洗，晾干或擦干水分
步骤3/9 点击查看大图
晾干的柠檬切片，个人的经验来讲，不建议切太薄，容易炖烂，最后出锅的时候柠檬就剩下个圈，切薄厚中等就可以
步骤4/9 点击查看大图
用牙签把柠檬籽挑出来
步骤5/9 点击查看大图
这是10年陈皮，为啥给大家的不是丝状呢，就是想让大家看见真材实料，我们都知道三年之内的一律称为果皮，三年以上的才叫陈皮。陈皮存放的时间越久药效越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。拿到以后用的时候简单剪一下或者掰成小块就行
步骤6/9 点击查看大图
一层柠檬一层冰糖的放，冰糖再讲一下，我们的是黄冰糖，也最好是选用黄冰糖，黄冰糖是用甘蔗汁提炼而成，蔗糖成分较多，属于纯天然的糖品，这个比例大家会觉得糖会不会放的很多啊，我也测试了几种量，觉得1000到1200最为合适，真的可以达到入口微苦，转而回甘的口感，人生可不是就是这样吗？黄冰糖不仅作为调味，还有:养阴生津，润肺止咳的功效，主治肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。因为是纯手工制作，糖有防腐的作用，可谓好处多多呢
步骤7/9 点击查看大图
铺满以后把陈皮和打粉后的川贝撒在上面，因为我炖的是一小份的量，所以陈皮就撒在上面，炖的多也可以和柠檬那样一层一层的放点，川贝打粉后更容易吸收一些
步骤8/9 点击查看大图
这就是炖足10小时的样子，还不错吧
最后一步点击查看大图
出锅啦，熬好的成品就是这样子哈，然后就可以装进瓶子，冰箱冷藏保存起来啦，口感真的超级赞哦，