豆沙麻薯蛋黄酥
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又酥又香的蛋黄酥做出来不比蛋糕店的差哦!喜欢的小伙伴们快动手做起来吧!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
油皮部分:
、
中筋面粉
120g
、
热水
55g
、
食用油
40g
、
糖
30g
、
油酥部分:
、
低筋面粉
80g
、
食用油
40g
、
馅料部分:
、
红豆沙
150g
、
咸蛋黄
12个
、
麻薯馅:
200g
、
表面装饰:
、
蛋黄
1个
、
白芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
先将油皮材料和油酥材料分别放到两个盆中,分别揉成两个光滑的面团,用保鲜膜覆盖
-
步骤2/12
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然后将蛋黄放入烤盘内,表面喷洒少许的白酒,放入烤箱内180°烤8分钟,烤好后取出晾凉备用。
-
步骤3/12
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将油皮分成12份,油酥也分成12份
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-03-23
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