春绿小香葱花油饼
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葱花油饼是山东胶东地区的特色面食之一,其特点葱香味儿十足、外焦里嫩,不用炒菜,只吃油饼都感觉棒棒哒~ 小区外街边有好几家葱花油饼的小摊位,每个摊位到吃中饭的时候都会排起长长的队伍,可见葱花油饼的美味噢~ 今天制作的这款葱花油饼中,我放入了绿绿的小香葱。小香葱在年前初冬播种,到春天暖和的时候(现在)已经长成,绿油油的、葱香味十足,吃起来却没有大葱那么辣,是一种十分美味的绿色菜。 小葱中含有丰富的维生素,经常适量食用小香葱可补充维生气、促进人体内消化液的分泌,可增强食欲,促进消化吸收等。 这款葱花油饼外焦里嫩,十分的美味,放凉了也不会变硬哦。面团不用发酵,减少了烹饪时间。喜欢吃的小伙伴一起来制作吧~
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烹饪步骤
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准备所需食材。
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步骤2/18
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把一半量的盐加入面粉中搅拌均匀。一半面粉用清水、一半面粉用热开水分别搅拌成絮状。
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步骤3/18
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揉成一个光滑的面团,在面团表面涂抹一层玉米油,盖保鲜膜松弛发十分钟。
步骤4/18
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发布于 2020-03-23
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