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彩椒番茄牛腩

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橙苏雨

米饭杀手、开胃魔法师又向你走来～番茄和牛腩真的是很好的拍档，中和油腻又增香，这道菜不仅是我们餐桌上的常客，也是招待朋友时受到墙裂追捧的一位呢！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛腩 500g
、
番茄 2个
、
洋葱 1/4个
、
彩椒 半个
、
胡萝卜 一小段
、
葱白 一段
、
葱姜蒜 适量
、
八角 3个
、
香叶 3片
、
生抽 15ml
、
老抽 5ml
、
白糖 一小勺
、
蕃茄酱 15ml
、
生粉 适量
、
凉白开 适量
、
盐 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.牛腩煮好后，汤备用。 2.彩椒最后才放入锅中，翻炒断生即可，炖烂口感稍逊。 3.番茄分成两份，一份切丁，一份切大块，浓郁入味又不失口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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