鲜肉包子的做法

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鲜肉包子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 500克

、

后腿肉（猪肉） 250克

、

酵母粉 5克

、

葱花少许

、

温水：适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
首先来做包子馅，后腿肉，剁成肉末，加入适量的生抽，老抽，蚝油，糖，老酒，葱水，搅拌均匀，等待面团发酵
步骤2/10 点击查看大图
面粉加入干酵母，用适量的温水把面粉和成絮状
步骤3/10 点击查看大图
然后用力揉
步骤4/10 点击查看大图
揉成光滑的面团，放在容器中，海上，盖子发酵，
步骤5/10 点击查看大图
发酵好的面团，是原面团的两倍大，里面是蜂窝状
步骤6/10 点击查看大图
这个是包好后的包子，二次发酵
步骤7/10 点击查看大图
二次发酵的包子，准备上锅蒸
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蒸熟后的包子
步骤9/10 点击查看大图
包子整好了
最后一步点击查看大图
满满好评的包子

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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