肉包子
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这个配方是小的,适合3、4个人吃,我不喜欢做太多,一次够吃就好了,需要大份量的亲们可以把面团配方中的配料×2就可以了。外面卖的包子不知道是什么肉馅,也加了添加剂,吃着也不放心,自己做的真材实料,可放心吃,而且没有任何添加剂,一样那么柔软好吃
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
面团部份~中筋面粉
250g
、
酵母
3g
、
水
适量(揉面团的时候看自己家面粉吸水性去加水)
、
白砂糖
50g
、
馅料部份~五花肉
适量(这个没规定多少,自己喜欢)
、
香菇
适量
、
胡萝卜
适量
、
香葱
适量
、
白砂糖
适量
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
食用油
适量
、
耗油
适量
、
玉米粉
适量
、
以上馅料都是按照自己需要多少去放,去调味
烹饪步骤
-
步骤1/15
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亲们看图,1把面粉,白砂糖放进盆里2用些温水把配方中的酵母调好3准备一盆温水用来揉面4把酵母水倒进盆子里5继续把温水倒进装有面粉的盆子里,这里水自己掌控,慢慢加水,一边揉面,直到面团揉好6刚揉好的面团,很粗糙
-
步骤2/15
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哈哈~~继续揉拉
-
步骤3/15
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揉了几分钟面团已经光滑了
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2016-06-16
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