酱炖鲫鱼
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春天是鲫鱼最肥美的季节,现在去菜市场买鱼,随便拿一条都膘肥体壮,除了肉质肥美,个个满腹鱼子,简单一炖就鲜掉眉毛,想不好吃都难,孩子常吃长个不长胖。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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鲫鱼4条,买的时候让商家给处理好了,拿回来反复冲洗几遍,包括内脏和腮再清理一下,洗干净后捞出控净水分。
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步骤2/7
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葱姜蒜去皮洗净,葱切段,姜切片,大蒜拍碎。炒锅加入适量的油,爆香葱姜蒜。
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步骤3/7
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葱姜蒜出香味后,下入香其酱翻炒,炒出酱香味。
步骤4/7
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发布于 2020-03-23
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