香辣烤鱼家庭版
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买了心仪已久的多功能锅,摩飞多功能锅,开锅做烤鱼,锅是真心不错的,升温块,易操作,烤盘不沾,还好清洗。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
草鱼
1条
、
郫县豆瓣
1勺
、
红油豆瓣酱
2勺
、
葱
适量
、
姜
3片
、
蒜
6瓣
、
生抽
4勺
、
鸡粉
1勺
、
盐
适量
、
五香粉
适量
、
干辣椒
适量
、
花椒
适量
、
杭椒
3根
、
小米辣
3个
、
香菜
适量
、
炸花生
适量
、
香葱
3根
、
啤酒
1罐
、
豆腐皮
1张
、
芹菜
3根
、
豆芽
适量
、
洋葱
适量
、
糖
1勺
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
草鱼买的时候让卖鱼的把鱼从背部开刀,回家后冲洗干净,用葱,姜和半罐啤酒腌制去腥。大约腌20分钟后,烤盘垫锡纸,放入烤箱中层,上下火200度,烤20分钟。
-
步骤2/7
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葱姜蒜切好备用,杭椒,小米辣切丁,洋葱切丝备用。
-
步骤3/7
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起锅烧水,将豆芽,芹菜,豆皮焯水,铺在摩飞多功能锅深烤盘中备用。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-03-22
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