吃不胖的【红烧鳊鱼】 | 元気汀
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下午去菜市买了一条鳊鱼,10块钱。晚上把鱼腌制了一会,加了点配菜红烧着吃,解解馋。 鳊鱼又叫武昌鱼,具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃的功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。 很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
食材清单
加入采购清单
扁鱼
1条
、
【腌料】
、
盐
2匙
、
姜丝
适量
、
葱段
适量
、
【调料】
、
蒜
4瓣
、
花椒
十几粒
、
干红辣椒
1个
、
豆瓣酱
一大勺
、
料酒
2勺
、
【配菜】
、
洋葱
一小块
、
香干
1片
、
青椒
1个
、
【表面装饰】
、
葱花
适量
烹饪步骤
步骤4/11

展开全部11个步骤
发布于 2020-03-21
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